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深圳：茶商謹(jǐn)慎看待今秋茶市行情 |
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常言道，一年之計(jì)在于春，然而對(duì)于鐵觀音來(lái)說(shuō)，則是“一年之計(jì)在于秋”，秋季向來(lái)是鐵觀音盛產(chǎn)的季節(jié)。記者昨日走訪了部分茶行了解到，原本預(yù)計(jì)國(guó)慶可上市的鐵觀音正秋茶要推遲到10日左右。對(duì)于今年秋茶市場(chǎng)的行情，茶商的看法普遍比較謹(jǐn)慎。
高檔鐵觀音10日或到深圳
作為烏龍茶中的重要品種，鐵觀音正秋茶的上市成為近期茶商、茶客最為關(guān)注的事情之一。昨日在布吉農(nóng)批市場(chǎng)的茶葉交易街，記者聽(tīng)到最多的便是顧客對(duì)鐵觀音正秋茶的咨詢。某茶行總經(jīng)理陳先生告訴記者，去年鐵觀音正秋茶是在10月1日左右采摘的，今年本來(lái)預(yù)計(jì)也可以趕在國(guó)慶期間上市，但日前卻接到安溪茶區(qū)方面的消息，說(shuō)今年的鐵觀音正秋茶要到6日左右才大規(guī)模采摘，如果再考慮上3天的制作時(shí)間，深圳的茶客要到10日左右才能喝上今年最好的鐵觀音。
陳先生對(duì)記者說(shuō)，其他烏龍茶品種，如本山、黃金桂、毛蟹、色鐘等，其正秋茶都已經(jīng)上市，其中本山茶是國(guó)慶節(jié)前才剛剛上市的，這幾日來(lái)也成為很多顧客消費(fèi)的品種。據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上的本山茶價(jià)格比較親民，就算是品質(zhì)上好的茶葉每斤售價(jià)多是50－60元，最高也不超過(guò)100元。陳先生提醒消費(fèi)者說(shuō)，本山和鐵觀音茶葉從外觀上看比較相似，外行的人很難將這兩種茶葉辨別開(kāi)來(lái)，而由于鐵觀音的價(jià)格比本山茶要高出很多，稍微好一點(diǎn)的鐵觀音每斤200－300元，所以有些茶商可能會(huì)在鐵觀音茶葉中摻進(jìn)本山茶甚至以本山茶充當(dāng)鐵觀音銷售，“如果現(xiàn)在有人跟你說(shuō)他的茶葉是鐵觀音正秋茶，或者價(jià)格很便宜，那就要多留神了�！�
銷量可能受大環(huán)境影響
據(jù)記者了解，由于擔(dān)心今年氣候過(guò)熱可能會(huì)影響秋茶品質(zhì)和擔(dān)心經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不明可能影響銷量，雖然希望鐵觀音正秋茶能給今秋茶市注入一支強(qiáng)心針，但茶商們對(duì)市場(chǎng)行情的看法卻普遍比較謹(jǐn)慎。
一位市場(chǎng)人士對(duì)記者說(shuō)，氣候會(huì)直接影響到茶葉的品質(zhì)，前期的臺(tái)風(fēng)“黑格比”的過(guò)境曾給福建茶區(qū)帶去短暫的涼爽天氣，原以為秋老虎就此被趕走，將迎來(lái)秋茶采摘、制作的好天氣，沒(méi)想到“黑格比”走后，茶區(qū)的氣溫還是持續(xù)高溫�！扒锊璨烧獣r(shí)，氣候如果持續(xù)高溫，意味著秋茶制作時(shí)只能選擇空調(diào)曬青、搖青，秋茶的香氣多少會(huì)因此打折�！�
陳先生無(wú)奈地說(shuō)，今年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化也在影響著茶葉市場(chǎng)的活力，股市樓市的不景氣讓很多人手中的財(cái)富縮水，物價(jià)水平的上漲也讓市民的消費(fèi)更加謹(jǐn)慎，如果手頭拮據(jù)了，像茶葉這種非生活必需品的消費(fèi)就自然被壓縮，“以前買六七百元鐵觀音的人現(xiàn)在都轉(zhuǎn)向消費(fèi)那種兩三百的茶葉，手里沒(méi)錢了，誰(shuí)還高價(jià)消費(fèi)鐵觀音？市場(chǎng)需求不旺，茶葉又怎能賣出好價(jià)錢？”陳先生表示，對(duì)于接下來(lái)的秋茶市場(chǎng)，他不敢過(guò)于樂(lè)觀，即使正秋茶上市后，也不會(huì)一下子購(gòu)進(jìn)大量的茶葉。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，茶企每年在茶葉采購(gòu)時(shí)，都要對(duì)市場(chǎng)前景做一個(gè)預(yù)估，準(zhǔn)確預(yù)估將會(huì)大大地降低茶葉收購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)。如果預(yù)估得太保守，企業(yè)將在旺季來(lái)臨之前就面臨斷貨；如果預(yù)估過(guò)高，企業(yè)將面臨庫(kù)存壓力。“拿鐵觀音來(lái)說(shuō)，雖然保質(zhì)期比綠茶要長(zhǎng)，但如果時(shí)間放長(zhǎng)了品質(zhì)也要降低，好茶成了陳茶，庫(kù)存太大的話風(fēng)險(xiǎn)太高�！庇浾吡私獾�，前幾年鐵觀音高速增長(zhǎng)時(shí)，很多茶企對(duì)增幅預(yù)估過(guò)于保守，到春節(jié)就面臨斷貨，而在近兩年，一些茶企出現(xiàn)不同程度的庫(kù)存，尤其2007年的秋茶庫(kù)存比前幾年更加嚴(yán)重。因此，怎樣把握今年秋茶市場(chǎng)走勢(shì)、規(guī)劃鐵觀音正秋茶庫(kù)存量成了這個(gè)黃金周茶商們重點(diǎn)思考的一個(gè)問(wèn)題。
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